Hoci rada pečiem domáce kváskové chlebíky, je to predsa len na čas a plánovanie dosť náročné. Občas sa skrátka hodí mať poruke niečo rýchle. Zvyčajne som to riešila kupovanými suchými chlebíkmi, knackebrotmi. Až kým som si ich neskúsila upiecť doma.
Kategória: Rôzne
Kváskovanie pre (ne)odvážnych
Kedysi som už s kváskom piekla. Poväčšine chlieb, sem-tam aj iné pečivo. Potom raz kvások moju dovolenkovú neprítomnosť neprežil, deťom sme zistili neznášanlivosť lepku a jedno s druhým, vykašľala som sa na to. (viac…)
Domáca vegeta
Zeleninová zmes na ochutenie polievky bez prídavkov, glutamanu a spol.? Áno prosím! Hlavne keď jej príprava je ozaj nenáročná záležitosť a chuť môže byť zakaždým iná, podľa aktuálnej nálady či možností. Zvyčajne je to niečo v štýle „čo záhrada dala“. A to je na tom najkrajšie :) Tak si pripravte niečo z nasledovných surovín a hurá vyrábať. (viac…)