Péefko

Prvý január má pre mňa také zvláštne čaro… vždy si želám, aby bol ten nový rok lepší ako ten, čo práve skončil, vždy cítim nadšenie, akoby som zase raz dostala šancu začať odznova, s čistým štítom… Napriek tomu na konci toho roka, ktorý som s nádejou vítala, mávam pocit, že to nebolo ono, že nič z januárových predsavzatí nevyšlo, že zas potrebujem ďalší nový rok, aby sa to zlepšilo.

Tentoraz to nebolo iné. Rok 2012 bol pre mňa v mnohom obohacujúci, ale zároveň aj mimoriadne náročný . Chvíľami som priam dúfala, že 21.12. príde ten koniec sveta :) Ale neprišiel. Prišiel mi však zaujímavý email. V predmete správy bolo napísané: „Začína najlepší rok Vášho života – rok 2013“ A vtedy mi to docvaklo. Každý rok len dúfam, prajem si, ale zvyčajne tomu skutočne neverím – a toto treba zmeniť! Preto tento rok začínam s presvedčením, že začína najlepší rok môjho života. Píšem si to na prvú stranu diára a píšem to aj sem, nech na to nezabudnem :)


 
Dnešok začal priam ideálne na nácvik pozitívneho prístupu :) V noci vypadla elektrina, takže nehrial kotol a ráno sme sa zobudili do príjemných 15°C. Trochu pomohol kozub, potom došli aj páni z elektrární a poruchu opravili. A ja som sa „hecla“ a vyšla si trochu pofotiť zamrznutú prírodu. 

Takže asi takto. Všetko je otázka prístupu a viery. A ja už teraz VIEM, že práve začal ten najlepší rok môjho života! A to isté prajem aj Vám!

Majte krásne dni!

„Sugarfree“ adventný kalendár

Chcela som netradičný adventný kalendár… jednak preto, že ani bežne cez rok nejdeme sladkosti denne a jednak preto, že advent má byť o očakávaní a príprave na Vianoce, nie o pravidelnom prísune cukru. A tak vzniklo toto :)


Najprv som musela navymýšľať 24 spoločných aktivít, aby boli primerané veku a tak… Potom som to vytlačila, vystrihla a zo zadnej strany napísala čísla. Okrem toho si deti z farebných papierov vystrihli vianočný stromček. Na každý deň teda máme nejakú aktivitku, ktorú keď splníme, deti dostanú nálepku a môžu ňou ozdobiť stromček. 

Efekt to má hneď dvojaký – trávime spolu krásny čas večer ako rodina a deti sú akurát v tom nálepkovacom období, takže ešte viac ich zaujíma samotné postupné vyzdobovanie stromčeka :)


Ak chcete, môžete si moje úlohy stiahnuť a vytlačiť alebo sa nimi inšpirovať.
Prvá časť
Druhá časť
(ak by sa to nedalo stiahnuť, dajte vedieť, len prvý raz testujem google drive :))

Prajem krásne adventné dni!

Jeseň pani bohatá…

Pozerám, že som v poslednej dobe dosť zanedbala písanie… posledné dni sa mi totiž niesli v znamení zavárania, odšťavovania a pripravovania jabĺk sa dvetisíc spôsobov, a aby som nemala tú robotu tak monotónnu, pustila som sa do triedenia vecí v šatníku… A to vám je veru činnosť, ktorá vie človeka nevídaným spôsobom zabaviť. Okrem nostalgického objavu zatúlaných dupačiek a kôpky látkových plienok, došlo aj na zistenie, že deti rastú a rastú veľmi rýchlo a zásadne najrýchlejšie vyrastú z tých najdrahších vecí, ktoré som im kedy kúpila! Tak sa už teším na svoj najbližší „útok“ na obchody s detským oblečením :)

Ale inak mám jeseň veľmi rada! Milujem vychutnávať si posledné teplé lúče, kochať sa všetkými odtieňmi hnedej, žltej a červenej, ktoré príroda ponúka, obdivovať chuchvalce rannej hmly prevaľujúcej sa po dolinách…

Jesenné svetlo má pre mňa naozaj zvláštne čaro a preto si nikdy nenechám ujsť možnosť v jeseni fotiť vonku. A keď sa nájde spriaznená duša…. 

alebo aj dve… :)

a niekedy tá najlepšia fotka vznikne úplne neplánovane!

viac na mojom fotoblogu ;)

Krásne jesenné dni prajem!

Hokkaido-šošovicovo-mrkvová polievočka

Úplne stvorená na zahriatie bruška v sychravé jesenné dni :)

Potrebujeme:
pol tekvice hokkaido
2 stredne veľké mrkvy
za 2 hrste lúpanej červenej šošovice
kocka zeleninového bujóna Natur
na ozdobenie sezamové semienka, zelená vňať a pod.

Postup:
Tekvicu nakrájame na kocky a spolu s nakrájanou mrkvou a šošovicou hodíme do hrnca. Zalejeme vriacou vodou, dochutíme bujónom alebo vegetou alebo čímkoľvek čo máme radi a varíme domäkka. Potom polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Podávame posypanú sezamovými semienkami, prípadne vňaťou, opäť raz podľa chuti :)

Dobrú chuť a krásne jesenné dni!

Ľahká jesenná večera

K jeseni mi jednoznačne patria hrušky… a voňavé teplé večere. Ak ste na tom podobne, vyskúšajte túto mňamku :)



Toastový chlieb natrieme z jednej strany maslom a z oboch strán opečieme na panvici. Na hrianky položíme plátky hrušky a syra s bielou plesňou (camembert). Dáme na 3-4 minútky pod gril, kým hrušky trošku zhnednú a syr sa začne topiť. Napokon posypeme mandľovými lupienkami a pochutnáme si na chutnej večeri :)

Krásne jesenné dni prajem!

 

Dve z jedného cesta – jesenné muffiny

Konečne chutné muffiny! Naozaj. My doma muffiny veľmi môžeme, no nie vždy sa mi podaria. Zakaždým skúšam nový recept, no často sú prisuché alebo naopak v strede nie a nie sa dopiecť… Zato tieto mi vyšli. Tak sa teším a recept si dám asi zarámovať :) Z toho istého cesta sa navyše dajú vyrobiť dve odlišné chuťové kombinácie, jedna lepšia ako druhá. Vyskúšajte a dajte vedieť ako chutilo :)

 

Jablkovo-škoricové a hruškovo-zázvorové muffiny

 

Potrebujeme:
250g polohrubej múky
2ČL kypriaceho prášku
150g práškového cukru
75g trstinového cukru (úplne najideálnejšie muscovado)
150ml kyslej smotany
125ml rastlinného oleja
1PL medu
2 vajcia
1 jablko + 1ČL škorice
1 hruška + 1ČL sušeného mletého zázvoru
 
Postup:
Zmiešame suché prísady, v mixéri vymiešame mokré prísady a postupne zamiešame suché. Cesto rozdelíme na polovice, do jednej pridáme škoricu a nastrúhané jablko, do druhej zázvor a na drobné kocky nasekanú hrušku. Alebo ak chcete len jednu príchuť tak zdvojnásobte dávku ovocia a nemusíte špiniť dve misky s cestom :) No a potom šup do rúry. Pečieme na 180° asi 15-20min, nestopla som presne.

Dobrú chuť a krásne jesenné dni!

Slivkovo-jablkový džem

Hoci som sa po minulé roky zaváraniu celkom úspešne vyhýbala, toto leto som mu prišla na chuť! Okrem klasického malinového som sa rozhodla vyskúšať aj niečo nové – slivkovo-jablkový džem s koriandrom. Trochu som sa obávala, nikdy doteraz som do džemov nepridávala koreniny… ale moje obavy boli úplne zbytočné, džem mal veľký úspech, mala som čo robiť, aby som ho zachránila aj na zimu :)

Tak teda, tu je recept, vyskúšajte!

Potrebujeme:
500g jabĺk
500g sliviek
1 zarovnaná lyžička koriandra
1 vetvička mäty
1 balíček Gelfix Extra 2:1
400g kryštálového cukru
100g medu
3 lyžice červeného vína
 
Postup:
Jablká nahrubo nastrúhame, slivky pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme mletý koriander a nadrobno nasekanú mätu. Želírovací prípravok zmiešame s 2 lyžicami cukru a pridáme k ovociu, privedieme k varu a asi minútu povaríme. Potom pridáme zvyšný cukor a med a ešte aspoň 5minút varíme (ja som ochutnala, či už sú jablká mäkké a podľa toho som varila). Odstavíme, pridáme červené víno a ihneď plníme do pohárov. Poháre uzavrieme a otočíme hore dnom na 5 minút.

Svet zvieratiek v škatuli

Tentokrát ma inšpirovala Martha Stewart. Na chodbe sa ešte povaľovala škatuľa od tatinovych nových topánok, vonku zas slniečko lákalo na príjemnú prechádzku… tak sme teda vyšli von a nazbierali, čo sme cestou našli.
A potom už hurá stavať náš malý zvieratkový svet.
Ako trávu Kajka nalepila zelený papier, ja som z kúsku nastrihala „rezance“ a tie nožnicami zakrútila, tým nám vznikli priestorové trsy trávy. Vystrihli a nalepili sme aj slniečko a obláčiky.

Potom deti škatuľku poobkladali všetkým možným zvonku aj zvnútra :) A môžu sa nasťahovať zvieratká!

Ešte pár detailov:

Deťom sa celá aktivita veľmi páčila, aj s hotovým domčekom sme sa pobavili, Šimonko to poňal chlapsky a doniesol traktor, aby mohol za zvieratkami upratať :)
Keďže sme použili živé, prírodné materiály, domček nám dlho nevydrží. Ale to predsa nevadí, aspoň budeme mať dôvod urobiť si nový!

Príjemnú zábavu s deťmi a krásne dni!

Kelovo-paradajkový šalát

Kel som poznala len z polievky zo školskej jedálne. A veľmi som ho neobľubovala. Napriek tomu som vyskúšala tento šalát so surovým kelom a úplne ma dostal. Odporúčam úplne mladý jemnučký kel, je chutnejší :)
Takže čo potrebujeme:
kel
avokádo
paradajky
mladú cibuľku
niečo na ochutenie (štipku soli, šťava z citróna)

Postup je jednoduchý:
Všetko nakrájame, uložíme na tanier a ochutíme podľa ľubovôle. Ja som trošku posolila a pokvapkala šťavou z citróna. A hotovo :)

Dobrú chuť a krásne dni!