Dobrý domáci likérik nikdy nie je zlý! Ako sladká bodka za slávnostným obedom, prípitok či dokonca ako ručne vyrobený vianočný darček.
Domáci likér trikrát inak
Kategória: Maškrtíme
Domáci semienkový chlebík „knackebrot“
Hoci rada pečiem domáce kváskové chlebíky, je to predsa len na čas a plánovanie dosť náročné. Občas sa skrátka hodí mať poruke niečo rýchle. Zvyčajne som to riešila kupovanými suchými chlebíkmi, knackebrotmi. Až kým som si ich neskúsila upiecť doma.
Mrkvové šatôčky v bezlepkovej verzii
Bez cukru a aj tak chutné! A ešte aj s poriadnou dávkou kalórií, netešte sa. :-)
Cícerové keksíky
Dali ste si novoročné predsavzatie začať sa konečne zdravšie stravovať, no chuť na sladké predsa len ostala? Skúste netradičné koláčiky z cíceru!
Kváskovanie pre (ne)odvážnych
Kedysi som už s kváskom piekla. Poväčšine chlieb, sem-tam aj iné pečivo. Potom raz kvások moju dovolenkovú neprítomnosť neprežil, deťom sme zistili neznášanlivosť lepku a jedno s druhým, vykašľala som sa na to. (viac…)
Tipy na rýchle jedlá pre vyčerpané kuchárky
Kedysi som varila celkom rada. No so zväčšujúcim sa počtom stravníkov v domácnosti je to čoraz náročnejšie a čoraz menej ma to aj baví. Ale či baví či nebaví, jesť musíme každý deň. Takže tento článok venujem sebe, aby som si ho pri najbližšej kríze (trebárs zajtra) mohla prečítať, pripomenúť a opäť sa naštartovať. A samozrejme aj všetkým vám, mamičkám, ktoré postihol rovnaký osud a po X rokoch v kuchyni by ste si to už rady kúštik aj zjednodušili. (viac…)
Mandľovo-citrónové sušienky
Dnes, keď som chystala obed, potrebovala som použiť dve vaječné bielka. Ach, nemám rada recepty, pri ktorých ostáva niečo nespotrebované. Tak som rýchlo vymýšľala, čo so zvyšnými žĺtkami. A nakoniec to dopadlo nad očakávania!
Makovo-višňová torta bez múky
Mávate aj vy niekedy také stavy, že na niečo dostanete chuť a tá neprejde, dokým si to ozaj nedáte? Tak takto som ja dostala chuť na višne. A keď višne, tak rovno na makovom koláči!
Hruškový „čízkejk“ bez korpusu
Od rána som mala neskutočnú chuť na niečo sladké. Cheesecake. S hruškami. S karamelom. S hocičím, len nech je sladký! (viac…)
Mentolový čoko-zákusok
Kedysi dávno pradávno, ani už neviem kde, jedla som výborný koláč. Cesto bolo čokoládové a v smotanovej plnke boli podrvené mentolové cukríky. Takto v lete osvieženie poteší, nuž som si na to spomenula. Lenže medzičasom sa z nás stali bezlepkáči, tak som uvažovala, ako by som túto dobrotu mohla urobiť v bezlepkovej verzii. (viac…)